Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

0
1206
Yayla Çorbası Nasıl Yapılır?

Yayla Çorbası , Geleneksel Anadolu çorbalarından bir tanesi daha sizin için farklı bir tarif.

Yayla Çorbası Malzemeleri

Pirinç : 1 Çay Bardağı

Tereyağı : 2 Çorba Kaşığı

Su :  5 Bardak

Nane : 1 Tatlı Kaşığı

Pul Biber : 1 Tatlı Kaşığı

Tuz : 1 Tatlı Kaşığı

Sos Malzemeleri

Süzme Yoğurt : 1 Su Bardağı

Un : 3 Çorba Kaşığı

Yumurta : 1 Adet ( Sarısı )

Su : 1 Bardak

Limon Suyu : Yarım Su Bardağı

Nasıl Yapılır?

1- Derin bir tencerede suyumuzu kaynatalım. Pirinci ekleyip 7 dakika ( yumuşayana ) kadar haşlayalım.

2- Sonra sosumuzu hazırlayalım. Bunun için unu, süzme yoğurdu ve yumurta sarısını bir kaba boşaltıp güzelce karıştırın. Karıştırmaya devam ederken limon suyunu ve suyunuzu ekleyip karıştırmaya devam edin.

3- Sonra bir süzgeç yardımı ile süzerek tencere aktaralım. karıştırarak pişirmeye devam edelim.

4- bir tavanın içinde tereye yağını eriterek nane ve pul biberi 3 dakika kadar karıştırın.

5- şimdi bu karışımı tencereye içine dökün ve tuzu ekleyin. 4 dakika kaynadıktan sonra sıcak bir şekilde çorbanızı servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

 

CEVAP BIRAKIN

Lütfen Yorum Giriniz
Buraya Adınızı Giriniz