Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

0
1050
Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?
  • Mantar    : 1 paket
  • Tereyağı :  1 yemek kaşığı
  • Un          : 3 yemek kaşığı
  • Süt         : 1  su bardağı
  • Su           : 4 su bardağı
  • Limon Suyu : 1/2 adet 
  • Tuz          :1 tatlı kaşığı
  • Kara Biber  :   1 tatlı kaşığı

Sütlü Mantar Çorbası Yapılış

Mantarları Paketten çıkartıp  bir kaba boşaltıp güzelce yıkayalım.

Sonra bir tencere içine su doldurup biraz kaynatalım

limon suyunu, mantarları birlikte haşlayalım.

haşlanmış mantarları çıkartıp küp şeklinde fazla büyük olamamak şartı ile doğrayalım

başka bir tencerede terayağımızı sıvı yağ ile eritelim.

eriyen tereyağımızın üzerine un ekleyip kavuralım.

hızlı bir şekilde 1 bardak suyu ekleyerek karıştıralım.

unun katılaşmaması için bir bardak daha su ekleyelim be karıştıralım.

sonra sütü ilave edip kaynatalım.

şimdi sırada küp şeklinde doğradığımız mantarları tuz ekleyerek 15 dakika  daha kaynatalım.

ve çorbamızı sıcak bir şekilde üzerine istediğiniz doğrultusunda karabiber ekleyerek servisinizi yapabilirsiniz afiyet olsun.

CEVAP BIRAKIN

Lütfen Yorum Giriniz
Buraya Adınızı Giriniz