Mavi Peynir Faydaları Nelerdir?

0
783
Mavi Peynir Faydaları Nelerdir

Mavi Peynirolarak da adlandırılan mavi peynir, inek sütü , koyun sütünden veya keçi sütünden elde edilen peynirleri tanımlamak ve Penicillium kalıbıyla olgunlaşmak için kullanılan genel bir terimdir . Yeşil, gri, mavi veya siyah damarlar ya da vücuttaki küf noktaları ile tarif edilen yarı yumuşak bir peynirdir. Bu damarlar peynirin yapım aşamasında üretilir.oksijenin dolaşımını ve küflenmeyi teşvik etmesini sağlamak için paslanmaz çelik çubuklarla ‘çivili’. Bu süreç ayrıca dokuyu yumuşatır ve karakteristik mavi aroma geliştirir. 

Mavi peynir, beyaz renkli bir peynir formudur ve yaşlanma sürecinden dolayı yüzeyinde oluşan mavi çizgiler nedeniyle adını borçludur. Bu peynir, zengin krem ​​dokusu ve keskin, keskin tadı için bir lezzet olarak kabul edilir. Fransa’da, milleri “krallar ve papazların peynirleri” olarak adlandırıldı. Ekmek üzerine soslar olarak kullanılır ve salatalar, makarnalar, dipsler vb. Yerlerde kullanılabilir. Genellikle salatalarda, krakerlerde hamburgerlerde ve ayrıca dips ve salata soslarında bulunur.

Mavi peynir kalsiyum açısından zengin, bu nedenle, çeşitli hastalıkların önlenmesine yardımcı olacaktır. Mavi peynir, inek sütü yerine keçi sütünden oluşur ve keçi sütü, inek sütünden daha sağlıklıdır. Keçiden elde edilen süt daha az içerir fakat demir, A ve B vitaminleri ve fosfor açısından zengindir. Böylece, bu peynir inek sütü peynirine kıyasla basitçe sindirilebilir. Yani, laktoz-hoşgörüsüz olan birey bu peyniri yemelidir. Mavi peynirin sağlık yararlarına bir göz atalım.

Mavi Peynir Faydaları Nelerdir?

 Mavi peynir, beyaz renkli bir peynir formudur ve yaşlanma sürecinden dolayı yüzeyinde oluşan mavi çizgiler nedeniyle adını borçludur. Ekmek üzerine soslar olarak kullanılabilir ve salatalar, makarnalar, dipsler vb. Yerlerde kullanılabilir. Kalbi sağlıklı, anti-inflamatuar, sayısız mineral içerir ve düşük kalorili ve dolayısıyla bir diyete dahil edilebilir plan. Aşağıda listelenen mavi peynir tüketmenin sağlık yararlarından bazılarıdır

1. Kalp Sağlığı

Diyetinize mavi peynir eklenmesi, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Araştırmalar, mavi peynir tüketen kişilerin düzenli olarak tüketmedikleri muadillerine göre daha az kardiyovasküler hastalık riski taşıdıklarını göstermiştir. Mavi peynir ayrıca kolesterol düzeylerinin düşürülmesine yardımcı olur ve damarlarda veya arterlerde arter enflamasyonu ve kan pıhtılaşmasını önler.

2. Anti Selülit

Vücudumuzun gelecekteki zorluklar için selülit formunda yağ biriktirme eğilimi vardır, ancak günümüz dünyasında, yani şişmanlıkta görülebilen çok daha şiddetli bir duruma yol açar. Anti-selülit özellikleri ile mavi peynir, bu selülit birikmesini önler.

3. Kemikleri ve Eklemleri Korur

Mavi peynirde bulunan antienflamatuar elementler eklemlerin iltihaplanmasını azaltmaya yardımcı olur. Ayrıca kemikleri güçlü ve sağlıklı tutan ve osteoporoz gibi kemik hastalıkları riskini azaltan kalsiyum dozunu vücuda verir. Mavi peynir ayrıca kemik sağlığı için gerekli olan ve aynı zamanda raşitizm gibi hastalıklardan koruyan fosfor içerir.

4. Darbeleri Önler

Düzenli Mavi peynir alımı, kan damarlarının dilate edilmesinde yardımcı olabilir ve felce yol açabilecek pıhtı oluşumunu engeller. Kolesterol seviyesini kontrol eder ve seviyesinin yükselmesini önler ve böylece vücudu vuruşlara karşı korur.

5. Güçlü kaslar oluşturur

Küflü peynirdeki süt proteini, güçlü kasların yanı sıra güçlü hücreler ve organlar oluşturma yeteneğine sahiptir. Protein 1 gramda bulunur. mavi peynir porsiyonu da kas kasılmasını sağlamak için potasyum tarafından desteklenen 6 gramdır.

6. bağışıklık sistemini güçlendirir

Araştırmalar, mavi peynir tüketiminin bağışıklık sistemini güçlendirdiğini göstermiştir. Mavi peynir, A vitamini, D vitamini, potasyum, sodyum ve çinko gibi çeşitli temel vitamin ve mineraller sunabilir. Başka bir deyişle, bizi güçlü bir bağışıklık sistemi sağlayarak hastalıkların önlenmesinde önemli bir rol oynar.

7. artrit ile savaşır

Yaşlanmaya başlarken, bizim tarafımızdan daha fazla sağlık sorunu yaşanır, artrit bunlardan biri olur. Mavi peynir, eklem iltihabını azaltmaya ve artrit ağrısını hafifletmeye yardımcı olan iltihap önleyici özelliklere sahiptir. Diyet planınızdaki mavi peynirin eklenmesi artrit riskini azaltır ve bununla mücadelede yardımcı olur.

8. Kilo Kaybında Yardımlar

Mavi peynir, düşük yağlı ve düşük kalorili içerikleri içerdiği iyi bilinmektedir ve kilo yönetimi programları için iyi kullanılabilir. Böylece, diyetinize mavi peynirin düzenli olarak dahil edilmesi vücudunuzun uyum sağlamasına yardımcı olur ve bu ekstra kütleyi etkili bir şekilde kaybeder.

9. hormon seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur

Küflü peynirde bulunan kalsiyum vücuttaki hormon seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur veya kalsiyumun faydalarını da okuyabilirsiniz. O zamandan beri, peynir hormonla ilgili sorun yaşayan kadınlar için uygundur. En iyi sonuç için, diğer sağlıklı gıdalardan daha fazla kalsiyum almak harikadır.

10. Belleği keskinleştirir

Mavi peynirin hatırlama gücünü iyileştirmek ve belleği iyileştirmek suretiyle bilişsel işlevleri arttırdığı bilinmektedir. Büyüme çağındaki çocuklara hafıza geliştirme ve hatta hafıza kaybı ve dejeneratif beyin hastalıklarından muzdarip yaşlılar için mavi peynir verilmelidir.

11. Osteoporozu önler

Osteoporoz, kemiklerin çok zayıf olduğu ve hafif bir düşüşle bile kırılma eğilimi gösterebilecekleri bir durumdur. Kadınlarda erkeklerden daha yaygındır. Mavi peynir, kemik sağlığı için önemli olan çok iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Mavi peynirlerden bir ons yaklaşık 150 miligram kalsiyum içerir. Böylece, mavi peynir tüketimi kemiklerinizi sağlıklı kılar ve osteoporoz gibi hastalıkların önlenmesine yardımcı olur.

12. Diş sağlığını korur

Küflü peynir kemiklerin sağlığını artırdığı gibi, kalsiyum ve fosfor içeriğinin yüksek olmasından dolayı diş sağlığını da korur. Peynir kalsiyumun yüzde 53’ünü oluşturur ve bu nedenle diş dostu olur. Ayrıca kavga plakası dahil olmak üzere kavite ve diş çürümelerini de önler.

13. Farklı Aşıların Etkinliğini Artırır

Mavi peynirin, polio, grip ve kolera gibi farklı aşıların potansiyelini, antikor üretimini teşvik ederek ve bu yabancı antijenlere saldırmak için etkinliğini artırarak bunlara karşı bağışıklık tepkisini arttırarak arttırdığı iyi bilinmektedir.

14. Göz sağlığını artırır

Küflü peynirde bulunan A vitamini, göz sağlığını artırmaya yardımcı olabilir, bu da katarakt ve gece körlüğü gibi bazı rahatsızlıklardan kaçınmanızı sağlayabilir ya da vitaminleri de yararlı bir şekilde okuyabilirsiniz. Bununla birlikte, vitamin bazı meyve ve sebzelerde olduğu kadar fazla değildir. Yani, meyve ve sebze tüketmek, göz sağlığı için daha iyidir.

15. Kilo vermek için yardımcı olur

Bazı kalori ve yağ ile, küflü peynir kilo almaya yardımcı olabilir. Bir ons peynir çeşidi, 2000 kalorili bir diyette 100 kalori veya% 5 oranında günlük tüketime sahiptir. Ayrıca, mavi veya küflü peynirlerin her porsiyonu da, 5.3 gram doymuş yağ dahil olmak üzere 8.2 gram yağ içerir.

CEVAP BIRAKIN

Lütfen Yorum Giriniz
Buraya Adınızı Giriniz